Gofre Bruselas
¡Descubre el placer único de nuestro Preparado de Gofre Bruselas!
Nuestro Mix de Gofres Bruselas tiene una fórmula diseñada para ofrecer gofres ligeros, crujientes y auténticos.
Elaborado con ingredientes seleccionados, este preparado garantiza una textura aireada y crujiente por fuera, pero suave y esponjosa por dentro, logrando el equilibrio perfecto. Su receta está pensada para facilitar el trabajo en hostelería, permitiendo obtener resultados consistentes y deliciosos con mínima preparación.
Características del mix para gofres de Bruselas
✅Fácil preparación: Solo requiere la adición de agua.
✅Textura crujiente y ligera: Perfecta para obtener el característico acabado de los gofres de Bruselas.
✅Sabor neutro y equilibrado: Ideal para combinar con toppings dulces o salados.
✅Consistencia uniforme: Garantiza resultados homogéneos en cada gofre.
✅Uso profesional: Formulado para un alto rendimiento en restaurantes, cafeterías y food trucks.
Este mix es ideal para hosteleros que buscan agilizar la producción sin comprometer la calidad, permitiendo ofrecer gofres auténticos con un proceso rápido, eficiente y económico.
¿Qué esperas para pedir información? ¡Encantará a tus clientes!
Preparado de Gofre Bruselas:
Caja de 10 Bolsas de 1 Kg de polvo para preparar con agua.
Fácil disolución.
Incorporar el contenido de 1 kg en 800 g de agua, mezclar con varillas, dejar reposar durante 10 minutos y volver a remover. Poner la máquina a 200 ºC y cocer durante 3 minutos.
Con un 1 kg de mix se obtienen 15 gofres de 100 g. Con la caja obtenemos 150 gofres.
Harina de trigo, azúcar, suero de leche , almidón de maíz de trigo, huevo en polvo, gasificantes (E500-E450), sal y aromas.
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Valores Nutricionales en 100 g de producto |
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Valores |
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Calorías |
kJ |
1.511 |
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Calorías |
kcal |
361 |
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Grasa |
total |
1,4 g |
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Grasa |
de las cuales saturadas |
0,4 g |
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Hidratos de carbono |
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78 g |
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Hidratos de carbono |
de los cuales azúcares |
26 g |
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Fibra |
– |
1,5 g |
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Proteínas |
– |
8 g |
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Sal |
– |
0,93 g |
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Alérgenos e intoleráncias |
contenido |
Comentarios |
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Huevos |
+ |
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Cacahuetes |
– |
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Pescado |
– |
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Cereales con gluten |
+ |
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Crustáceos |
– |
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Altramuz |
+ |
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Lácteos |
+ |
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Frutos secos |
– |
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Apio |
– |
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Mostaza |
– |
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Sésamo |
+ |
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Soja |
+ |
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Sulfitos (concentración >= 10 mg/kg) |
– |
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Moluscos |
– |
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